Pour une saveur plus intense, essayez de faire revenir les champignons avec un peu de xérès avant d’ajouter le bouillon.
Utilisez une variété de champignons comme les shiitake, les champignons de Paris et les champignons de Paris pour rehausser le profil de saveur.
Si vous n’avez pas de mixeur plongeant, vous pouvez transférer la soupe par lots dans un mixeur ordinaire pour la réduire en purée.
Avantages nutritionnels :
Champignons : Riches en antioxydants et fournissant des vitamines D et B.
Oignons et ail : Soutiennent la santé immunitaire grâce à des propriétés anti-inflammatoires.
Crème épaisse : Ajoute de la richesse et une texture onctueuse à la soupe.
Informations diététiques :
Adapté aux végétariens : Préparé avec du bouillon de légumes et sans produits carnés.
Sans gluten : Naturellement sans gluten, à condition que le bouillon de légumes utilisé soit sans gluten.
Faible en glucides : Convient à un régime pauvre en glucides en raison de la faible teneur en glucides des champignons et des autres ingrédients.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Riche et crémeux : Le mélange parfait de champignons salés et de bouillon crémeux.
Français:Facile à préparer : des ingrédients simples et des étapes simples.
Réconfortant : un plat chaud et satisfaisant, parfait pour les journées froides.
Foire aux questions (FAQ) :
Puis-je utiliser d’autres types de champignons ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle combinaison de champignons que vous aimez, comme des champignons portobello, des champignons de Paris ou des pleurotes.
Puis-je préparer cette soupe sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez remplacer la crème épaisse par du lait de coco ou une crème alternative sans produits laitiers.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière.
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