Voici une délicieuse recette de farfalle au four avec sauce à la viande et béchamel :
Ingrédients :
Pour les pâtes :
300 g de farfalle
1 litre d’eau
Sel
Pour la sauce à la viande :
300 g de viande hachée (bœuf ou un mélange de viandes)
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût
Huile d’olive
Pour la béchamel :
50 g de beurre
50 g de farine
500 ml de lait
1 pincée de noix de muscade
Sel et poivre au goût
100 g de fromage râpé (type gruyère ou mozzarella, optionnel)
Instructions :
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