Le Bagatelle anglais est un dessert italien classique à la cuillère, littéralement « soupe anglaise ». Ne vous laissez pas tromper par son nom : c’est une gourmandise sucrée et feuilletée qui ne ressemble pas à une soupe, mais plutôt à un trifle riche et savoureux. Son aspect spectaculaire et ses saveurs délicates en font le choix idéal pour les occasions spéciales ou pour une petite gourmandise.
Voici une recette de base pour réaliser une Gâteau éponge et crème anglaise:
Ingrédients :
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