Ingrédients
220 g de farine d’épeautre type 1050
40 g de farine de sarrasin
30 g de farine de soja
0,5 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de coriandre moulue
1 pincée de noix de muscade
170 ml d’eau
1 cuillère à café de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de graines de citrouille hachées
1 cuillère à soupe d’herbes du jardin finement hachées
1 cuillère à soupe d’huile
3 cuillères à soupe de flocons d’avoine
1 cuillère à soupe de levure
1 carotte
1 pièce de courgette (petite)
1 échalote
préparation
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