Ingrédients:
Pour les crêpes :
– 450 ml de lait
– 3 œufs
– 30 g de sucre
– Une pincée de sel
– 160 g de farine
– 50 g de crème fraîche ou de yaourt
– 25 g d’huile végétale inodore
– 50 g d’épinards
Pour la crème au mascarpone :
– 250 g de mascarpone
– 220 g de crème (33-35% de matière grasse)
– 50 g de sucre en poudre
Pour la décoration :
– Fraises
Instructions:
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