1. Pain classique
Ingrédients :
500 g de farine à pain
7 g de levure instantanée
1,5 cuillère à café de sel
300 ml d’eau tiède
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions :
Mélanger la farine, la levure et le sel dans le bol du robot.
Ajouter l’eau tiède et l’huile d’olive.
Pétrir 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laisser lever 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Former un pain et le placer dans un moule beurré.
Laisser lever à nouveau 30 minutes.
Cuire au four à 220 °C pendant 25 à 30 minutes.
2. Pâte à pizza maison
Ingrédients :
400 g de farine blanche
1 cuillère à café de sucre
7 g de levure instantanée
1 cuillère à café et demie de sel
240 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
Mélanger tous les ingrédients au robot pâtissier jusqu’à obtenir une pâte lisse (5 à 6 minutes).
Laisser lever 1 heure.
Étaler la pâte, la garnir de sauce, de fromage et de garniture.
Cuire au four à 250 °C pendant 10 à 12 minutes.
3. Petits pains moelleux
Ingrédients :
450 g de farine blanche
50 g de sucre
1 cuillère à café de sel
7 g de levure instantanée
240 ml de lait tiède
60 g de beurre fondu
1 œuf
Instructions :
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