Ingrédients
3 oeufs
280 g de farine (environ 2+1/8 tasses)
250 g de sucre (environ 1+1/8 tasse)
1 cuillère à soupe de sucre (pour rendre la pâte brillante)
Procédure
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, fouettez ensemble 3 œufs et 250 g de sucre pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre pour donner de la brillance au mélange et mixez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Incorporation de la farine :
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