Je prépare ce genre de dîner très souvent pendant la saison des haricots. Rapide et délicieux.
Ce plat est facile à préparer et délicieux. Parfait pour les grandes chaleurs, car il est rapide à préparer et ravira les amateurs de viande. Il se marie bien avec une salade de concombres et des pommes de terre. Un vrai délice.
Ingrédients :
800 g de haricots verts (vous pouvez en ajouter plus, j’ai utilisé des haricots jaunes, ou un mélange de haricots verts et jaunes)
500 g de porc et de bœuf hachés
1 oignon
2 gousses d’ail
400 g de tomates pelées et concassées – un concentré de tomates fera l’affaire
fromage jaune râpé
épices : sel, poivre, paprika doux moulu (vous pouvez ajouter du piment), herbes de Provence ou autres épices de votre choix
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