Pour la tourte :
Huile d’olive : Pour faire revenir et graisser
Pommes de terre : 3 grosses, pelées et coupées en fines tranches
Sel : à volonté
Poivre noir : à volonté
Bœuf haché : 500 g
Branches de céleri : 2, hachées
Oignon : 1 gros, haché
Gousses d’ail : 2, hachées
Champignons : 150 g, hachés
Sel : 1 cuillère à café (pour la garniture)
Poivre noir : 2/3 cuillère à café (pour la garniture)
Paprika : 1 cuillère à café
Œufs : 5, battus
Tranches de fromage : 4, de préférence du cheddar ou un fromage fondant
Instructions :
Suite page suivante
