Préparation de la base café-avoine
Dans un petit bol, dissoudre le café instantané dans l’eau tiède.
Mélanger les flocons d’avoine avec le mélange de café dans un bol moyen.
Écrasez la banane jusqu’à obtenir une consistance lisse et ajoutez-la au mélange d’avoine.
Ajoutez la poudre de cacao et mélangez bien.
Laisser reposer 5 à 10 minutes pour permettre à l’avoine d’absorber le liquide.
Création de la couche de crème
Dans un bol séparé, mélanger le yaourt grec et le mascarpone.
Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Assemblée
Répartissez le mélange café-avoine dans deux bols de service.
Recouvrir chaque portion d’une quantité égale du mélange de crème.
Saupoudrer généreusement de cacao en poudre à l’aide d’un tamis à mailles fines.
Servir immédiatement ou réfrigérer 30 minutes pour une texture plus ferme.
Informations nutritionnelles
Par portion :
Calories : 285
Protéines : 8 g
Glucides : 42 g
Fibres : 6 g
Sucres naturels : 12g
Matières grasses : 10 g
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de refroidissement : 30 minutes (facultatif)
Temps total : 45 minutes
Portions : 2
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