Conseils et astuces de cuisine
Utilisez des bananes très mûres pour une douceur naturelle maximale
Laissez l’avoine tremper complètement pour une meilleure texture
Tamiser la poudre de cacao pour un saupoudrage lisse
Refroidissez les bols avant de servir pour une présentation de style restaurant
Superposez les ingrédients juste avant de servir pour une meilleure texture
Variations et substitutions
Remplacez le mascarpone par du fromage frais pour une version plus légère
Utilisez du café décaféiné pour une version sans caféine
Ajoutez de l’extrait de vanille pour plus de saveur
Essayez avec différents types d’avoine (rapide ou concassée)
Ajoutez une pincée de pépites de cacao pour le croquant
FAQ courantes
Puis-je préparer cela à l’avance ?
Servir frais, mais peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 12 heures.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Oui, si vous utilisez de l’avoine certifiée sans gluten.
Puis-je le faire sans produits laitiers ?
Remplacez le mascarpone et le yaourt par de la crème de coco et du yaourt sans produits laitiers.
À quel point la banane doit-elle être mûre ?
Très mûr avec des taches brunes pour une meilleure douceur.
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