1. Origines du Tiramisu
1.1 Histoire et origine
Le tiramisu est né dans la région de Vénétie, en Italie, dans les années 1960. Le nom « tiramisu » signifie littéralement « tire-moi vers le haut », une référence à la façon dont le café et le cacao peuvent rehausser l’énergie et l’humeur. Ce dessert a rapidement gagné en popularité en Italie et à l’international, devenant un symbole de la cuisine italienne.
1.2 Évolution du dessert
Au fil des ans, le tiramisu a évolué pour inclure de nombreuses variantes, dont celle au chocolat. Cette version ajoute une profondeur de saveur qui attire les amateurs de chocolat, tout en conservant l’essence crémeuse et légère du tiramisu traditionnel.
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