Ingrédients
(pour 4 personnes) :
500 g de filets de poulet (coupés en lanières/tenders)
1 boîte de lait de coco (environ 400 ml)
1 oignon émincé
1 à 2 c. à soupe de pâte de curry ou 1 c. à soupe de curry en poudre doux ou fort
1 c. à café de gingembre râpé (facultatif)
1 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
Coriandre ou persil frais (pour la finition)
Riz basmati ou thaï en accompagnement
Préparation :
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