Pour les fonds de tarte :
100g de beurre
50 g de sucre en poudre
200 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre vanillé
Une pincée de sel
1 œuf
Pour la crème anglaise :
1 jaune d’oeuf
300 ml de lait
70 g de sucre
25 g de fécule de maïs
150 ml de crème (33-35%)
Instructions:
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