Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
250 g de farine
125 g de beurre froid, coupé en petits morceaux
75 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
2 cuillères à soupe d’eau froide
1 pincée de sel
Pour la garniture à la crème aux canneberges :
300 g de canneberges fraîches ou surgelées
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de maïzena (fécule de maïs)
2 cuillères à soupe de jus de citron
250 ml de crème fraîche épaisse
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
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