Cuire les spaghettis : Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Préparation de légumes
Couper les légumes en dés : Coupez l’oignon, les carottes et le céleri en dés. Tranchez les champignons. Hachez l’ail. Préparer tous les légumes à l’avance rend le processus de cuisson plus fluide et plus rapide.
Cuisson des lentilles
Rincer les lentilles : Rincez les lentilles rouges sous l’eau froide pour éliminer les débris et l’excès d’amidon.
Faire sauter des légumes
Chauffer la poêle : Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez un filet d’huile d’olive.
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