Ingrédients pour 6 portions :
5 petites branches de poirier
(s) oignon(s) de 5 m
5 carottes
40 g de beurre
1 litre de bouillon
½ litre de lait
1 branche/s de thym
1 tasse/s de petite poudre
125 ml de crème
Sel et poivre
½ bouquet d’oignons
½ bouquet de persil
, un peu de fromage
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