Ingrédients :
2 courgettes hachées
1 oignon finement haché
2 carottes hachées
2 pommes de terre hachées
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile
Sel au goût
Poivre noir au goût
200 ml de crème fouettée
1 litre de bouillon de légumes
1 piment haché (retirez les graines pour moins de piquant)
3 gousses d’ail hachées
Une poignée de persil frais haché
Instructions :
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