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Soupe à l’oignon gratinée légère

👨👩👧👦 Pour : 2 personnes
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 30 minutes
🔥 Calories par portion : environ 240 kcal

📝 Ingrédients (pour 2 personnes)
🧅 Oignons jaunes – 2 moyens (environ 250 g, émincés)
🧈 Beurre allégé – 1 c. à café
🍷 Vinaigre balsamique – 1 c. à café
💧 Bouillon de légumes – 500 ml (non salé ou réduit en sel)
🧂 Sel – 1 pincée
⚫ Poivre noir – 1 pincée
🥖 Baguette – 2 tranches épaisses (environ 40 g)
🧀 Emmental râpé – 20 g (en topping)

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