Vous pouvez également tapoter la pastèque du bout des doigts pour vérifier sa maturité. Vous pouvez mâcher les plumes si elles semblent vides. Privilégiez les pastèques ovales ou rondes plutôt que celles asymétriques !
Consommez uniquement les pastèques fendues.
Chaque foyer s’efforce d’avoir une alimentation riche en fruits et légumes. Il est donc essentiel de savoir distinguer les plantes cultivées biologiquement de celles cultivées avec des engrais chimiques.
De nombreux producteurs tentent d’utiliser des accélérateurs de croissance pour accélérer la croissance des melons. La fente au centre des melons est l’une des caractéristiques des melons cultivés artificiellement.
Lorsqu’une pastèque présente une telle fissure, des engrais chimiques sont appliqués pour favoriser sa croissance.
Les avantages de la consommation de pastèque
Les graines de pastèque sont tout aussi riches en nutriments pour l’organisme que le fruit. Conservez donc les graines : elles sont riches en nutriments. 150 grammes de graines sèches contiennent 30,6 grammes de protéines, soit 61 % des apports journaliers recommandés.
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