Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Presser fermement le mélange au fond d’un moule à charnière de 9 pouces pour former la croûte. Réfrigérer 30 minutes.
Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le fromage à la crème ramolli et le sucre cristallisé jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
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