Que sont les gésiers de poulet ?
Le gésier est une partie musculaire de l’estomac des oiseaux, que l’on trouve couramment chez les granivores comme les poules.
Bien que beaucoup de gens puissent s’éloigner de cet organe en raison de son apparence, les gésiers de poulet sont riches en nutriments, faciles à préparer et incroyablement abordables.
Pourquoi inclure les gésiers de poulet dans votre alimentation ?
1. Riche en protéines
Les gésiers de poulet sont une excellente source de protéines maigres, essentielles à la réparation musculaire, au système immunitaire et à la santé générale.
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