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Pour le saumon :
Filets de saumon : 4 (environ 170 g chacun)
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Sel : Au goût
Poivre noir : Au goût
Poudre d’ail : 1/2 cuillère à café
Tranches de citron : 4
Pour la sauce à la crème au beurre et au citron :
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