SAUCE MANGUE HABANERO MIEL AIL Idéale avec les fruits de mer et les tacos

Ingrédients :
1 mangue bien mûre, pelée et coupée en dés
1 piment habanero (ou plus selon le goût), épépiné et haché
2 gousses d’ail, hachées
3 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
Quelques brins de coriandre ou de persil frais (facultatif)
Préparation :
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