Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Portions : 4 personnes
Ingrédients
500 g de bœuf haché
1 gros oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
800 g de tomates concassées (ou purée de tomates)
2 c. à soupe de concentré de tomates
150 ml de bouillon de bœuf
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de sucre (pour équilibrer l’acidité)
1 c. à café d’origan séché
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de piment doux (optionnel)
Sel et poivre au goût
Quelques feuilles de persil frais ciselé
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