SALADE DE FRUITS CRÉMEUSE GOURMANDE

Pour la sauce crémeuse :
200 g de yaourt nature ou à la vanille
2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de graines de pavot (optionnel, pour une touche croquante)

Préparation

• Lavez et séchez bien tous les fruits.

• Coupez-les en morceaux de taille uniforme pour une belle présentation et une répartition harmonieuse des saveurs.

• Arrosez la pomme et la banane avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.

• Préparer la sauce crémeuse
Dans un bol, mélangez le yaourt, le lait concentré sucré et le miel jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Pour une touche originale, ajoutez les graines de pavot et mélangez délicatement.

• Disposez tous les fruits dans un grand saladier.
Versez la sauce crémeuse par-dessus et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour bien enrober tous les fruits sans les écraser.

Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur des fruits.
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou parsemer de copeaux de noix de coco.
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