Conseils et astuces
– Faites varier les fruits selon la saison : en hiver, remplacez la mangue par de la poire et les fraises par des clémentines.
– Ajoutez du croquant avec des noix concassées ou des amandes effilées légèrement grillées.
– Rendez la sauce encore plus onctueuse en ajoutant un peu de mascarpone ou de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande.
SALADE DE FRUITS CRÉMEUSE GOURMANDE
