La salade de brocoli est un plat délicieux et sain qui associe du brocoli frais à une variété d’ingrédients savoureux. Cette salade est parfaite pour les repas-partage, les barbecues ou tout simplement pour un repas rapide en semaine. Colorée, croquante et pleine de saveurs, elle vous fera revenir. De plus, elle est facile à préparer et peut être préparée à l’avance.
Pourquoi faire cette recette
Il existe de nombreuses raisons de préparer une salade de brocoli. Tout d’abord, elle est riche en nutriments. Le brocoli est un superaliment : riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants. Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi bonne pour la santé.
Deuxièmement, la salade de brocoli est polyvalente. Vous pouvez ajouter ou retirer des ingrédients selon vos préférences. C’est donc une excellente option pour différentes occasions. Que vous souhaitiez un accompagnement ou un repas léger, la salade de brocoli est parfaite.
Enfin, préparer une salade de brocoli est simple et rapide. En quelques étapes simples, vous pouvez créer un plat rafraîchissant et satisfaisant. La recette nécessite peu de cuisson, vous permettant ainsi de passer moins de temps en cuisine et plus de temps à savourer en famille et entre amis.
Comment faire une salade de brocoli
Préparer une salade de brocoli est simple. Il vous suffit de rassembler les ingrédients et de suivre quelques étapes simples. Cette recette est pour environ 6 personnes et se prépare en 15 minutes environ. Si vous choisissez de blanchir le brocoli, prévoyez un peu de temps supplémentaire pour le laisser refroidir.
La simplicité de ce plat en fait un incontournable dans de nombreux foyers. Voyons comment préparer cette salade croquante et savoureuse qui plaira à tous.
Ingrédients:
5 tasses de fleurons de brocoli, hachés (environ 500 grammes)
1/2 tasse de bacon précuit, émietté (environ 75 grammes)
1/2 tasse d’oignon rouge, finement coupé en dés (environ 75 grammes)
1/2 tasse de fromage cheddar râpé (environ 60 grammes)
1/4 tasse de graines de tournesol ou d’amandes hachées (environ 35 grammes)
1/2 tasse de canneberges séchées ou de raisins secs (environ 75 grammes)
3/4 tasse de mayonnaise (environ 175 millilitres)
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (environ 30 millilitres)
2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (environ 30 grammes)
1/2 cuillère à café de sel (environ 2,5 grammes)
1/4 cuillère à café de poivre noir (environ 1 gramme)
Instructions:
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