**Ingrédients :**
– 4 grosses roulades de bœuf
– 4 cuillères à soupe de moutarde
– 8 cornichons coupés en lanières
– 4 tranches de bacon
– 2 oignons finement hachés
– 4 cuillères à soupe d’huile
– 500 ml de bouillon de bœuf
– 250 ml de vin rouge
– Sel et poivre au goût
– 4 cuillères à soupe de farine
– 4 cuillères à soupe de beurre froid
**Directions:**
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