Ingrédients
Pour les brownies :
200 g de beurre doux (fondu)
250 g de sucre glace
100 g de cassonade
2 gros œufs + 1 jaune d’œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge en gel ou en poudre
125 g de farine
30 g de cacao en poudre non sucré
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron (pour l’acidité du red velvet)
100 g de chocolat blanc haché (facultatif, pour plus de gourmandise)
Pour le glaçage (facultatif, mais irrésistible) :
150 g de fromage frais (ex. : Philadelphia)
50 g de beurre doux ramolli
100 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
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