150 g de pommes de terre
100 g de carottes
1 petite boîte de petits pois
1 oignon
Persil frais
Sel
Poivre
Mayonnaise
Pour les œufs de caille :
4 œufs de caille
Pour les variantes et astuces :
Yaourt grec (optionnel)
Noix concassées ou graines de tournesol (optionnel)
Céleri ou poivrons (optionnel)
Zestes de citron (optionnel)
Bon appétit ! 
Savourez cette recette simple et élégante de mélange de légumes et œufs de caille, une entrée raffinée qui ravira vos invités par sa simplicité et ses saveurs harmonieuses. Parfaite pour toutes les occasions, cette recette facile à réaliser deviendra rapidement un favori de votre répertoire culinaire.
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