Ajoutez les légumes refroidis et égouttés dans le bol contenant la vinaigrette.
Mélangez délicatement pour bien enrober les légumes de mayonnaise.
Incorporez les tranches d’œufs de caille en les répartissant uniformément dans le mélange.
Garniture :
Parsemez de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Conseils et Astuces
Préparation à l’avance : Ce hors d’œuvre peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur. Cela permet aux saveurs de se développer davantage.
Variantes de vinaigrette : Pour une vinaigrette plus légère, vous pouvez mélanger de la mayonnaise avec un peu de yaourt grec.
Ajout de croquant : Ajoutez des noix concassées ou des graines de tournesol pour une texture croquante supplémentaire.
Personnalisation des légumes : N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes de saison comme du céleri ou des poivrons pour varier les couleurs et les saveurs.
Présentation
Service individuel : Disposez une portion du mélange dans des verrines pour une présentation élégante et moderne.
Présentation en plat : Servez le mélange sur un grand plat à partager, garni de tranches d’œufs de caille et de persil frais.
Décoration : Ajoutez des herbes fraîches supplémentaires ou des zestes de citron pour une touche finale raffinée.
Liste de Courses
Pour le mélange de légumes :
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