Pour la base de pommes de terre :
680 g (1,5 lb) de pommes de terre moyennes, coupées en tranches de 2 cm (3/4 po) d’épaisseur
3 gros œufs
3 g (1/2 cuillère à café) de sel
2 g (1/4 cuillère à café) de poivre noir
50 ml (1/4 tasse) de lait entier
15 g (1 cuillère à soupe) de farine tout usage
3 g (1/2 cuillère à café) de poudre de paprika
45 ml (3 cuillères à soupe) d’huile d’olive
Pour la garniture au poulet :
200 g (7 oz) de filet de poitrine de poulet, coupé en dés
3 g (1/2 cuillère à café) de poudre d’ail séché
3 g (1/2 cuillère à café) de poudre de paprika
2 g (1/4 cuillère à café) de sel
1 g (1/4 cuillère à café) de poivre noir
Pour le mélange de légumes :
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