😊 Préparation
1️⃣ Commencez par faire chauffer un litre d’eau jusqu’à ébullition.
2️⃣ Retirez la casserole du feu, plongez-y les sachets de thé et laissez infuser 3 à 5 minutes (ou plus si vous aimez un goût plus prononcé).
3️⃣ Retirez les sachets de thé, puis incorporez le miel. Mélangez pour bien dissoudre.
4️⃣ Laissez refroidir le thé à température ambiante.
5️⃣ Pendant ce temps, rincez vos pêches. Coupez-en 2 en quartiers ou en tranches fines. Réservez-les pour la décoration.
6️⃣ Les 2 autres pêches peuvent être coupées en morceaux et mixées si vous souhaitez renforcer le goût de la pêche dans votre thé (facultatif). Ajoutez alors cette purée de pêche au thé refroidi.
7️⃣ Ciselez finement quelques feuilles de menthe et ajoutez-les au thé.
8️⃣ Placez votre thé au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’il soit bien frais.
9️⃣ Au moment de servir, décorez chaque verre avec des glaçons, quelques tranches de pêche et des feuilles de menthe fraîche.
🔟 Si vous aimez la touche acidulée, ajoutez un filet de jus de citron.
la suite page suivante
