Steaks
900 g de bœuf haché
250 g de biscuits salés écrasés (ou de chapelure)
125 g de lait
1 cuillère à café de poudre d’oignon
125 g de poudre d’ail
125 g de sel
125 g de poivre noir
1 gros œuf
Sauce
2 cuillères à soupe de beurre doux
2 cuillères à soupe de farine tout usage
500 g de bouillon de bœuf
125 g de sauce Worcestershire
125 g de thym séché
Sel et poivre noir, au goût
Instructions :
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