Préparez les légumes :
Coupez finement la moitié d’un chou et placez-le dans un grand bol.
Râpez une carotte et ajoutez-la dans le bol.
Coupez finement un poivron et ajoutez-le dans le bol.
Hachez finement une botte d’oignons verts et ajoutez-les au mélange.
Préparez la vinaigrette :
Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et 1 cuillère à café de sel. Bien mélanger.
Combiner et mélanger :
Versez la vinaigrette sur le mélange de légumes et mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Servir:
Servez immédiatement et savourez une salade de chou juteuse et croustillante, parfaite pour perdre du poids.
Suggestions de présentation
Cette salade est idéale comme plat d’accompagnement pour n’importe quel repas ou peut être dégustée seule comme une collation légère et saine.
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