Ingrédients :
(Pour 4 à 6 personnes)
Pour la pâte :
250 g de farine
1 sachet de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche)
125 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
Pour la garniture :
1 kg d’oignons
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
12 filets d’anchois à l’huile (ou plus selon votre goût)
Une vingtaine d’olives noires de Nice
1 gousse d’ail, finement hachée
1 brin de thym ou une pincée d’herbes de Provence (facultatif)
Sel et poivre
Instructions :
Étape 1 : Préparer la pâte
Activer la levure :
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