Pour la meringue :
200 g (7 oz) de blancs d’œufs (environ 6 gros œufs)
300 g (10,5 oz) de sucre en poudre
1 cuillère à café de jus de citron
40 g (1,4 oz) de fécule de maïs
Pour la garniture à la crème :
300 g de crème fouettée
30 g (1 oz) de sucre en poudre
180 g (6,3 oz) de fromage à la crème
Instructions
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