Préparez le sirop :
Dans une petite casserole, faites chauffer l’eau, le lait, le sucre, le café et la liqueur (le cas échéant). Porter à ébullition jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Laisser de côté.
Préparez la crème :
Préparez la crème :
Dans un grand bol, battre le beurre et le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
Ajouter le dulce de leche ou la sauce caramel et battre jusqu’à ce qu’il soit incorporé et lisse.
Dans un autre bol, battre la crème épaisse jusqu’à obtention d’un pic moyen. Incorporez la crème fouettée au mélange de beurre. Transférer dans une poche à douille (facultatif).
Assemblée:
Assemblez le gâteau :
En savoir plus sur la page suivante
