250 g de farine tout usage (1¾ tasse, pressée dans la tasse)
350 g de carottes finement râpées (2 tasses, pressées dans la tasse)
200 g de sucre (1 tasse)
4 œufs
1½ cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
180 ml d’huile (¾ tasse)
1 cuillère à soupe de jus d’orange
3 cuillères à soupe de zeste d’orange
2 cuillères à soupe de raisins secs
Taille du moule :
20 cm x 6 cm (8 » x 2 »)
Temps de cuisson :
170 °C (340 °F) pendant 90 minutes (plus ou moins 10 minutes)
Méthode :
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