Recette de galettes de pommes de terre au vinaigre

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre de type C,
1 œuf,
40 g de farine blanche,
1 oignon,
1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool,
une pincée de sel,
de l’huile de colza pour la friture.
Préparation :

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