1️⃣ Préparez le sirop (Şerbet) :
Dans une casserole, mélanger le sucre, l’eau et le miel .
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 5 minutes .
Ajoutez le jus de citron , remuez et laissez le sirop refroidir complètement. (Il doit être froid lorsqu’il est versé sur le dessert chaud !)
2️⃣ Préparez les couches :
Préchauffer le four à 180°C (350°F) .
Beurrer un plat allant au four.
Disposez 6 à 8 feuilles de pâte phyllo en les badigeonnant chacune de beurre fondu.
Saupoudrer uniformément les noix hachées et la cannelle .
Ajoutez 6 à 8 couches supplémentaires de pâte filo, en badigeonnant chacune d’elles de beurre.
3️⃣ Cuisson à la perfection :
Coupez le dessert en carrés ou en losanges avant la cuisson.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
4️⃣ Ajoutez le sirop Kıyır Kıyır :
