Ce dessert capture les saveurs croustillantes, noisetées et imbibées de miel du baklava traditionnel, mais dans un format plus facile à préparer. La clé est le sirop kıyır kıyır , qui lui donne cette texture croustillante et fondante qui lui est propre !
Ingrédients:
Pour la base croustillante :
1 paquet de pâte phyllo (ou yufka)
150 g de beurre fondu (ou de ghee pour plus de croustillant)
200 g de noix, de pistaches ou d’amandes hachées
1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
Pour le sirop Kıyır Kıyır :
200 g de sucre
150 ml d’eau
2 cuillères à soupe de miel
Jus d’ ½ citron
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger ou d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions:
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