1 chou moyen haché
450 g de bœuf haché
1 oignon moyen finement haché
2 gousses d’ail hachées
250 ml de sauce tomate ou de tomates concassées
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre noir, au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale
1/2 tasse de bouillon de bœuf ou d’eau (facultatif, pour l’hydratation)
Persil frais haché (pour la garniture)
Préparation
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