200 g de craquelins de blé entier
Préparation de la croûte :
• Écrasez les biscuits Graham en fines miettes.
• Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu.
• Tassez ce mélange au fond d’un moule à charnière en formant une couche uniforme. Réfrigérez pendant la préparation de la garniture.
2. Préparation de la garniture :
• Dans un grand saladier, battez le fromage frais jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Ajoutez la préparation pour pouding et le sucre, et mélangez bien.
• Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
• Ajoutez la vanille, la crème et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
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