Temps de Préparation
Préparation : 15 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 10 minutes
Total : 1 heure 25 minutes
Portions
Cette recette est conçue pour environ 4 cheese naans.
Histoire et Origine
Le naan est un pain plat traditionnel en Asie du Sud, principalement en Inde et au Pakistan. Traditionnellement cuit dans un tandoor, un four en argile, le naan est un incontournable de la cuisine indienne, servi avec des currys et des plats en sauce. Le cheese naan, version moderne, a gagné en popularité pour sa combinaison parfaite de moelleux et de fromage fondant, ajoutant une touche gourmande au pain traditionnel.
Ingrédients
Pour préparer environ 4 cheese naans, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
250g de farine
100 ml de lait tiède
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de levure boulangère
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de yaourt nature
150g de fromage râpé (mozzarella ou cheddar, selon vos préférences)
Beurre fondu pour badigeonner
Instructions
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