Publicité

Recette de casserole de riz et de légumes au four

  • Mélanger les ingrédients :
    • Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les légumes sautés et le brocoli blanchi.
    • Incorporer le fromage mozzarella râpé et bien mélanger.
  • Préparez les œufs :
    • Dans un bol à part, battez les 4 œufs et assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
    • Versez les œufs sur le mélange de riz et de légumes et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  • Assembler la cocotte :
    • Préchauffer le four à 180°C (360°F).
    • Graisser un plat allant au four avec de l’huile végétale et verser le mélange de riz et de légumes dans le plat, en l’étalant uniformément.
  • Cuire la cocotte :
    • Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la cocotte soit cuite.
  • Servir et déguster :
    • Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le servir. Savourez les saveurs généreuses du riz, des légumes et du fromage !

Suggestions de service :

  • Servez cette cocotte en plat principal accompagnée d’une salade ou de légumes rôtis.
  • Accompagnez-le d’une cuillerée de crème sure ou d’un filet de sauce piquante pour plus de saveur.

Conseils de cuisine :

Lire la suite en page suivante

Publicité
Publicité