- Blanchir le brocoli : Blanchir le brocoli permet de le garder tendre tout en conservant sa couleur éclatante.
- Personnalisez les légumes : Vous pouvez facilement ajouter d’autres légumes comme des courgettes, des champignons ou des épinards selon votre goût.
- Fromage : N’hésitez pas à utiliser un mélange de fromages comme le cheddar, le gouda ou le parmesan pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels :
- Le brocoli est riche en vitamines C et K, ainsi qu’en fibres.
- Les carottes fournissent du bêta-carotène et des antioxydants.
- Le riz est une excellente source de glucides, fournissant de l’énergie.
- Les œufs ajoutent des protéines et aident à lier la cocotte.
Informations nutritionnelles :
- Végétarien
- Sans gluten (si vous utilisez de la chapelure sans gluten ou si vous l’omettez)
- Contient des produits laitiers (du fromage) et des œufs
Valeurs nutritionnelles (par portion, sur la base de 6 portions) :
- Calories : ~300
- Protéines : 12g
- Matières grasses : 15 g
- Glucides : 28g
- Fibre : 4g
- Sucre : 3g
Stockage:
- Réfrigération : Conservez les restes de ragoût dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
- Congélation : Vous pouvez congeler le gratin jusqu’à 2 mois. Décongelez-le une nuit au réfrigérateur et réchauffez-le au four.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Facile à réaliser : Avec des étapes et des ingrédients simples, cette cocotte se prépare rapidement.
- Nutritif : Rempli de légumes, de protéines et de fromage pour un repas équilibré.
- Personnalisable : ajoutez vos légumes et assaisonnements préférés pour le personnaliser.
Conclusion
Cette cocotte de riz et de légumes au four est un plat réconfortant et copieux, parfait à tout moment de la semaine. Avec la combinaison de légumes tendres, de mozzarella fondue et de riz moelleux, c’est une recette familiale à la fois savoureuse et nutritive. Que vous la serviez en plat principal ou en accompagnement, cette cocotte saura vous plaire !
