500 g de bœuf haché (moyennement gras)
2 cuillères à soupe de chapelure
1 oignon
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil finement haché
1 cuillère à café de concentré de tomates
1 cuillère à café de piment rouge
Une demi-cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
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