Ingrédients :
500 g de bœuf (épaule ou paleron) coupé en cubes
500 g de petites pommes de terre (grenaille ou rattes), lavées et coupées en deux
3 cuillères à soupe de beurre fondu
4 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de persil frais haché (pour la garniture)
Instructions :
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